Las instituciones contaron con el apoyo del Ministerio de Salud, bajo la gestión de la Alcaldía Municipal de Santa Ana, para brindar capacitaciones a todas las personas que se encontrarán en los diferentes establecimientos de comida en el campo ferial. Dicha actividad, se desarrolló para informar a los vendedores las medidas de prevención e higiene, con el fin de ofrecer una alimentación saludable al consumidor.